Farmer’s ‘Jugaad’ Innovations Extends Shelf-Life of Organic Onions by 3 Months

Haryana-based Sumer Singh

HAIpertanian organik, meskipun lebih populer dan menghasilkan pendapatan, adalah proses yang berisiko. Tetapi Sumer Singh, dari desa Dhani Mahu di Haryana, memutuskan untuk mengambil risiko ini setelah menyadari efek buruk dari penggunaan pupuk kimia.

Sumer tidak hanya mengolah dan menghasilkan dari pertanian organik seluas 14 hektar, tetapi juga menginspirasi rekan-rekan petani untuk mengambil metodenya juga.

Ketika dia mulai bertani pada tahun 1999, dia menggunakan pupuk kimia dan budidaya utamanya adalah kapas. Namun segera, kesehatan tanah dan keluarganya memburuk.

Itu adalah peringatan bagi Sumeria yang, dengan bimbingan yang tepat dari petani organik lainnya, mengambil pertanian organik.

Hari ini, ia menanam sayuran, kacang-kacangan, buncis, dan millet. Lebih banyak budidaya dibatasi karena kekurangan air dan kualitas tanah.

Berbicara tentang keuntungan, dia berkata, “Saya telah berlatih model kultivasi ini selama enam tahun terakhir. Baik keluarga saya maupun saya sendiri tidak merasa perlu menghabiskan satu kue pun untuk tagihan rumah sakit. Saya menganggap itu sebagai keuntungan terbesar saya.”

“Apa gunanya mendapatkan lebih banyak keuntungan dengan menggunakan bahan kimia dan pengeluaran yang sama di rumah sakit?” Sumeria bertanya secara retoris.

Sumer Singh

Tetangga dan anggota keluarganya sepenuhnya bergantung pada sayurannya, klaimnya.

Sukh Darshan, yang secara teratur membeli bawang dari pertaniannya, berkata, “Kami telah membeli sayuran dari Sumer ji untuk beberapa waktu sekarang. Ada perbedaan mencolok antara bawang organik dan yang dibeli dari pasar. Selain menambah rasa pada makanan, kita juga bisa mengawetkannya untuk waktu yang lama.”

Sumeria menerapkan idenya sendiri dalam bertani. Misalnya, ia menanam bawang di lahan seluas satu hektar, dan alih-alih menggunakan plastik untuk mulsa, ia menggunakan jerami. Ini membuat tanah tetap lembab untuk waktu yang lebih lama. Metode ini efektif untuk tempat-tempat serupa dengan kelangkaan air.

Iklan

Spanduk Iklan

Dia memanen sekitar 80 kuintal bawang merah dari satu hektar.

Biasanya bawang bombay disimpan dalam karung, yang menyebabkannya tertekan dan membusuk karena panas. Untuk menghindari pemborosan ini, Sumeria menggantung bawang dalam bundel. Dengan cara ini bahkan jika satu atau dua rusak, mereka dapat dengan mudah dihilangkan yang membatasi pembusukan produk.

“Anda harus menggantungnya seperti penjaga toko menggantung pisang. Ini akan membuat mereka tetap di udara dan mereka akan aman selama berbulan-bulan,” kata Sumer. Metode ini dapat menjaga bawang tetap aman selama sekitar tiga hingga empat bulan.

Dia juga menggantung beberapa kuintal bawang sebagai percobaan untuk melihat apakah bawang itu dapat bertahan selama satu setengah tahun.

Inovasi serupa diikuti untuk setiap tanaman untuk meningkatkan umur simpannya secara alami. Dia berkata, “Ada risiko dalam semua pekerjaan yang berhubungan dengan pertanian, baik itu organik atau kimia. Tetapi ini tidak berarti bahwa petani harus ragu untuk mencoba eksperimen baru dan bergerak maju. Saya menghimbau kepada semua petani untuk bercocok tanam melalui teknik pertanian organik.”

Hubungi Sumer Singh untuk mengetahui lebih banyak tentang teknik pertanian organik di 9991634300.

Baca cerita ini dalam bahasa Hindi di sini.

(Diedit oleh Yoshita Rao)

Author: Aaron Ryan