After Losing Jobs to COVID, 3 Engineers Find Success Selling Tea From Pushcart

Shafi, Anandu and Shanavas, three engineering graduates from Kollam, Kerala who run

Tdi sini ada ribuan kedai teh yang menghiasi jalan raya di Kerala yang menjual ‘chaya’ panas yang mengepul. Tetapi jika Anda pernah melewati Pallimukku, sebuah kota di distrik Kollam, Kerala, Anda dapat dengan mudah melihat ‘BTech Chai’, kedai teh unik yang terletak di sisi NH 66.

Anandu Ajay, Mohammed Shafi dan saudaranya Mohammed Shanavas, tiga lulusan teknik berkumpul untuk memulai BTech Chai. Terletak di kereta dorong yang ditempatkan di pinggir jalan salah satu area sibuk di Kollam, BTech Chai menawarkan lebih dari 50 rasa teh.

“Kami ingin memulai sesuatu yang sangat unik dalam semua aspek karena menemukan toko chai itu mudah di sini, oleh karena itu penting untuk menjadi berbeda dan menonjol dari keramaian. Juga, karena kami bertiga adalah lulusan teknik yang menjalankan bisnis ‘chai’, kami ingin diberi nama BTech Chai,” katanya.

Pandemi COVID-19 dan penguncian yang mengikutinya telah menjadi salah satu masa terberat bagi banyak orang di seluruh negeri, termasuk Anandu dan Shafi yang kehilangan pekerjaan selama periode ini.

“Ketika kami kehilangan pekerjaan selama penguncian, kami berdua memutuskan untuk memulai sesuatu sendiri dan bisnis makanan selalu ada di pikiran kami. Tetapi karena keterbatasan keuangan, kami tidak dapat memulai sesuatu yang besar atau sesuatu yang melibatkan risiko. Jadi, kami memulai BTech Chai dengan kereta dorong,” kata Anandu India yang Lebih Baik.

BTech Chai berada di atas kereta dorong yang ditempatkan di pinggir jalan salah satu area sibuk di Kollam
BTech Chai berada di atas kereta dorong yang ditempatkan di pinggir jalan salah satu area sibuk di Kollam

Shahnavas, saudara laki-laki Shafi yang bekerja di Timur Tengah, juga harus menghadapi banyak tantangan selama masa pandemi. Dia kemudian memutuskan untuk kembali ke rumah untuk bergabung dengan Anandu dan Shafi dalam usaha bisnis mereka.

Meski menghadapi banyak penolakan dari keluarganya, Anandu memutuskan untuk melanjutkan bisnis chai. Dia berkata, “Sangat sulit untuk meyakinkan keluarga saya. Orang tua saya tidak bisa menerima kenyataan bahwa lulusan BTech akan menjual teh di pinggir jalan. Ibu saya agak enggan datang tetapi ayah saya masih belum yakin. ”

Tidak seperti Anandu, orang tua Shafi dengan mudah diyakinkan dan mendukungnya dalam usahanya. Shafi mengatakan bahwa ibunyalah yang membantu mereka menemukan kereta dorong untuk mendirikan bisnis mereka. “Ada banyak pertanyaan tentang bisnis chai. Tetapi saya telah melakukan banyak pekerjaan sampingan selama beberapa tahun termasuk melukis, katering, manajemen acara, dll. Jadi, orang tua saya tidak mengecilkan hati saya, mereka hanya tidak ingin saya menjadi pengangguran. Juga, saudara laki-laki saya bergabung dengan kami dan dia telah memberikan dukungan besar sejak saat itu,” tambah Shafi.

Setelah brainstorming selama beberapa bulan, Anandu dan Shafi datang dengan rencana bisnis yang tepat tetapi ada tantangan lain yang menanti mereka — mengumpulkan dana yang cukup. Anandu mengatakan, dengan tabungan nol dan tidak ada dukungan keuangan dari keluarga mereka, mereka bergantung pada teman-teman mereka yang meminjamkan mereka sejumlah kecil uang sebesar Rs 1,5 lakh.

Iklan

Spanduk Iklan

Dalam sebulan setelah peluncurannya, BTech Chai menjadi sensasi di area tersebut dengan orang-orang yang mengantre di depannya menunggu untuk mencicipi berbagai jenis teh dan makanan ringan yang lezat. Shafi berkata, “Kami senang bahwa usaha kecil kami mendapat banyak penerimaan di sini. Bukan hanya karena namanya yang unik, tapi kebanyakan karena kami tidak pernah berkompromi dengan kualitas teh atau bahan-bahan yang kami gunakan untuk membuatnya.”

Selain menawarkan lebih dari 50 jenis teh, BTech Chai juga menyediakan makanan ringan malabar yang nikmat seperti Chatti pathiri, Kilikoodu, Unnakaya, Erachi ada, mutta petti, dll. Anandu menjelaskan, “Semua makanan ringan yang kami sediakan di sini sebagian besar buatan sendiri dan bersumber secara lokal. Kami memiliki teh mulai dari teh hitam dasar dengan harga Rs 5 hingga teh Saffron dengan harga Rs 45. Sekarang, kami memiliki lebih dari 50 teh dan kami terus menambahkan lebih banyak teh ke menu setiap bulan.

BTech Chai menawarkan lebih dari 50 jenis teh
BTech Chai menawarkan lebih dari 50 jenis teh

Varietas khusus lainnya termasuk susu chai susu, chai mentega, chai badam pista, chai vanilla, chai nanas, chai stroberi, chai coklat, chai mint dan masih banyak lagi. Anandu menambahkan, “Kami memiliki teh spesial bernama ‘Ginja chai’, dibuat dengan masala spesial yang kami formulasikan menggunakan 10 rempah dan empat rempah. Kami hanya mendapatkan rempah-rempah berkualitas tinggi untuk masala rahasia ini dan membuat campurannya sendiri.”

BTech Chai buka dari jam 3 sore sampai jam 1 pagi setiap hari, dan sukses dengan lebih dari ratusan pelanggan tetap yang berkunjung, tetapi mereka belum mendapatkan keuntungan yang stabil dari bisnis ini, kata Shafi. “Kami sekarang berencana untuk menetapkan menu 101 varietas teh. Selain itu, kami percaya bahwa kami dapat memperluasnya ke seluruh Kerala dan bahkan lebih jauh lagi, sehingga menjadikannya sebagai merek dan memasarkan cita rasa kami,” tambahnya.

“Saya membuktikan banyak orang salah yang percaya bahwa seseorang harus meninggalkan kota asal mereka dan pindah ke luar negeri untuk mendapatkan pekerjaan yang layak atau menjadi sukses. Tetapi saya percaya bahwa jika Anda memiliki pikiran, maka mungkin untuk memulai sesuatu sendiri dan menjadi sukses di mana pun Anda berada,” tutup Ananthu.

Untuk pertanyaan apa pun, Anda dapat menghubungi Anandu di 9995126639.

(Diedit oleh Yoshita Rao)

Author: Aaron Ryan